ISSN: 1304-7191 | E-ISSN: 1304-7205
An induction heating application for home cooking with class e inverter
1
Sigma J Eng Nat Sci 2004; 22(2): 68-73
Full Text PDF (Turkish)

Abstract

Induction heating, which has been used in melting, heating and surface hardening of metals, is also widely used in home cooking applications nowadays. Induction heaters are more advantageous than the others because they are clean, fast, highly efficient and they don’t increase temperature of working environment. An induction heating system basically consists of a coil and a DC/AC inverter. This inverter system transforms
the DC into AC for the induction heater coil. In this study a single phase medium frequency home type induction heating system which has high efficiency, low cost and small size is made. Because of its simplicity and economy class E inverter is used as DC/AC inverter. PSpice simulation of the presented system is done and a working prototype of low power of circuit is made in laboratory.


E sınıfi inverteri mutfak tipi bir indüksiyon ısıtma uygulaması
1Pamukkale Üniversitesi,Teknik Eğitim Fakültesi,Elektrik Eğitimi Bölümü, Kınıklı Kampüsü, DENİZLİ
Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences 2004; 2(22): 68-73

İndüksiyon ısıtma metallerin ısıtılması, eritilmesi ve yüzey sertleştirme işlemlerinin yanı sıra günümüzde mutfak uygulamalarında da yaygın olarak kullanılmaktadır. İndüksiyon ısıtıcıların bilinen ısıtıcılara göre temiz, hızlı, yüksek verimli olması ve çalıştığı ortam ısısını yükseltmemesi gibi önemli avantajları vardır. Temel olarak bir indüksiyon ısıtma sistemi, bir bobin ve bir DC/AC güç dönüştürücü içerir. Dönüştürücü
sistemi DC’ yi ısıtma bobininde kullanılmak üzere AC’ ye çevirir. Bu çalışmada fiziki boyutlar ve ağırlığı arttırmadan düşük maliyetli ve yüksek verimli bir fazlı orta frekanslı ev tipi bir indüksiyon ısıtma sistemi gerçekleştirilmiştir. DC/AC dönüştürücü olarak ekonomik ve basit olması nedeniyle E sınıfı inverter kullanılmıştır. Sunulan sistemin PSpice simülasyonu yapılmış ve devrenin laboratuarda küçük güçlü çalışan
bir prototipi gerçekleştirilmiştir.